CHLEB ŻYTNI RAZOWY
NA ZAKWASIE

Jest to ulubione polskie pieczywo. Z uwagi na walory smakowe i zdrowotne, najchętniej kupowany chleb. Polskiego smaku i zapachu nadaje zastosowany olej słonecznikowy tłoczony na zimno. Z tego chleba robi się pyszne i solidne kanapki.

Skład: mąka żytnia razowa, zakwas, woda, olej słonecznikowy zimnotłoczony, sól kamienna, ziarno słonecznika.

CHLEB NA ZAKWASIE
Z NASIONAMI

Dodanie niewielkiej ilości prażonych nasion słonecznika i sezamu, nadaje temu pieczywu niepowtarzalnego smaku i zapachu. Upieczony chleb przechowuje się do tygodnia po upieczeniu. Im jest starszy, tym smak jego jest wyraźniejszy. Wygląd miękiszu zależy od gatunku użytej mąki.

Skład: mąka żytnia, mąka pszenna, zakwas, woda, olej słonecznikowy zimnotłoczony, sól kamienna, sezam, słonecznik, siemię lniane, pestki dyni, otręby.

CHLEB GRYCZANY 100%
NA ZAKWASIE

To ciężki, o specyfi cznym smaku i zapachu palonej gryki chleb. Dawniej pieczono taki, gdy zabrakło mąki pszennej i żytniej. Ze względu na skład, chleb ten jest skierowany do osób, które w swojej diecie muszą odrzucić drożdże oraz gluten. Zastosowano w produkcji bardzo trudny do uzyskania zakwas gryczany. Wyśmienicie smakuje do zrazów wołowych.

Skład: zakwas gryczany, mąka gryczana, woda, olej słonecznikowy zimnotłoczony, sól kamienna.

CHLEB PSZENNO-ŻYTNI
PYTLOWANY Z CZARNUSZKĄ

Swój podstawowy smak i zapach chleb ten zawdzięcza specjalnemu procesowi prowadzenia zakwasu. Użyte mąki nadają temu pieczywu unikalnego delikatnego miękiszu. Chleb z czarnuszką działa żółciopędnie, moczopędnie, wiatropędnie i rozkurczająco na mięśnie gładkie. Wzmaga wydzielanie mleka - jest wskazany dla karmiących matek.

Skład: mąka żytnia, mąka pszenna, zakwas, woda, olej słonecznikowy zimnotłoczony, otręby, sól kamienna, czarnuszka, drożdże.

CHLEB PSZENNO-ŻYTNI
PYTLOWANY Z KMINKIEM

Dodatek kminku do ciasta nadaje upieczonemu chlebowi specyfi czny smak. Regularne spożywanie tego chlebka poprawia trawienie, działa wiatropędnie, sokopędnie, mlekopędnie i bakteriobójczo. Doskonale nadaje się na kanapki z wędliną.

Skład: mąka żytnia, mąka pszenna, zakwas, woda, olej słonecznikowy zimnotłoczony, otręby, sól kamienna, kminek, drożdże.

CHLEB CIEMNY MIODOWY
Z KMINKIEM

Chleb ten swój rodowód wywodzi z Litwy. Połączenie miodu i kminku sprawia, że ma on niespotykany smak i aromat. Aby najlepiej smakował, należy go spożywać z masłem, które musi być najlepszej jakości.

Skład: mąka pszenna, mąka żytnia, mąka żytnia razowa, zakwas, prażone ziarna zbóż, miód pszczeli, olej słonecznikowy zimnotłoczony, sól kamienna, kminek, drożdże.

CHLEB PSZENNO-ŻYTNI
PYTLOWANY DOMOWY BABCI JULII

Najpopularniejszy i wyśmienity chleb o delikatnie chrupiącej skórce i lekko ciągnącej się ośródce. Przygotowanie tego chleba wymaga zastosowania najlepszych gatunkowo mąk. Dodanie oleju słonecznikowego nadaje chlebkowi niespotykanego smaku i aromatu. Najlepiej smakuje 3-4 dni po upieczeniu.

Skład: mąka pszenna, mąka żytnia, zakwas, woda, sól kamienna, olej słonecznikowy zimnotłoczony, otręby, drożdże.

CHLEB PSZENNO-ŻYTNI
PYTLOWANY
DOMOWY BABCI JULII
KOSZYKOWY Z MĄKĄ

Najpopularniejszy i wyśmienity chleb o delikatnie chrupiącej skórce i lekko ciągnącej się ośródce. Przygotowanie tego chleba wymaga zastosowania najlepszych gatunkowo mąk. Dodanie oleju słonecznikowego nadaje chlebkowi niespotykanego smaku i aromatu. Najlepiej smakuje 3-4 dni po upieczeniu. Idealnie nadaje się do zamrożenia, można go wtedy przetrzymywać do miesiąca.

Skład: mąka pszenna, mąka żytnia, zakwas, woda, sól kamienna, olej słonecznikowy zimnotłoczony, otręby, drożdże

Wyłączne zastosowanie mąki razowej z orkiszu nadaje chlebkowi charakterystycznego orzechowego smaku. Jest on dodatkowo podkreślony przez dodanie oleju słonecznikowego zimnotłoczonego. Ze wszystkich chlebów ten posiada najbardziej „ pszeniczny” smak. Jest on wyraźniejszy niż inne z tego rodzaju, ponieważ ciasto robi się z udziałem zakwasu orkiszowego. Najlepiej smakuje 3-4 dni po upieczeniu. W stanie zamrożonym można go przetrzymywać przez miesiąc.

Skład: orkiszowa mąka razowa, zakwas z orkiszu, woda, olej słonecznikowy zimnotłoczony, sól kamienna.

CHLEB PSZENNY RAZOWY
NA ZAKWASIE ZE ŚLIWKĄ

Jest podstawowym pieczywem w kuchni wegetariańskiej. Suszona polska śliwka nadaje chlebowi wyrazistość. Użyte mąki: razowa żytnia oraz pszenna typu „graham” sprawiają, że jest bogaty w białko, mikroelementy oraz błonnik.

Skład: mąka pszenna razowa, zakwas, woda, śliwka węgierka suszona, olej słonecznikowy zimnotłoczony, sól kamienna, otręby, drożdże.

CHLEB ŻYTNI
NA ZAKWASIE
Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

Dodane orzechy włoskie są nośnikiem składników mineralnych i witamin. Obniżają poziom cholesterolu we krwi. Mogą działać jak afrodyzjak. Bardzo dobrze wpływają na cerę. Systematyczne jedzenie chleba z orzechami włoskimi zmniejsza ryzyko zachorowania na serce i nowotwory. Doskonale pasuje do pieczonych mięs i kanapek z serem. Idealny przy serwowaniu z sałatkami. Chleb o intrygującym, lekko fi oletowym zabarwieniu.

Skład: mąka żytnia, zakwas, woda, olej słonecznikowy zimnotłoczony, orzechy włoskie, mąka z orzechów włoskich, sól kamienna.

CHLEB PSZENNY
NA ZAKWASIE
Z ORZECHAMI LASKOWYMI

Chleb o pięknym przekroju. Zastosowane orzechy laskowe mające w składzie nienasycone kwasy tłuszczowe stanowią doskonałą dietę dla osób z tendencjami do podwyższonego cholesterolu. Idealne pieczywo dla osób znerwicowanych i mających kłopoty ze snem. Chleb zalecany dla osób cierpiących na anemię, rekonwalescentom oraz młodym osobom przemęczonym pracą i nauką. Nieodzowny w diecie dla osób pracujących umysłowo ze względu na zawarty fosfor – niezbędny dla „szarych komórek”. Najlepiej smakuje z masłem i serem.

Skład: mąka pszenna razowa, zakwas, woda, olej słonecznikowy zimnotłoczony, całe orzechy laskowe, sól kamienna.

CHLEB PSZENNY GRAHAM
NA ZAKWASIE Z MORELAMI

Efektowny wygląd chleb zawdzięcza zastosowanym całym owocom moreli. Piękny kolor suszonych owoców nadaje chlebowi swoistego ciepła. Użyte suszone morele stosowane są w diecie dla osób z chorobami sercowo-naczyniowymi. Duża zawartość żelaza w owocach moreli stawia ten chlebek w pierwszym rzędzie produktów dla osób cierpiących na niedokrwistość. 80% przyswajalnych cukrów znajdujących się w owocach sprawia, że chlebek ten zalecany jest również osobom prowadzącym aktywny tryb życia. Chleb z suszonymi morelami może być podawany do serów i z masłem – jako deser do kawy i herbaty.

Skład: mąka pszenna razowa, zakwas, woda, sól kamienna kłodawska, olej słonecznikowy zimnotłoczony, morele suszone.